在中國，開會或者談重要事情的時候，人們都會喝茶，而不是咖啡，中國文化里，茶——即為禮。有很多人就發現了，給別人倒茶的時候，對方都會敲敲桌子，這是什麼意思？難道是「夠了，不用了」的意思？其實這里面大有學問，下面小編就給大家科普一下，不同場合該怎麼敲、敲幾下？在桌上敲錯了可是會誤打大事的。
事實上這種行為俗稱「叩指禮」相傳是起源于乾隆微服私訪，有次在茶館，看到店里伙計用長嘴茶壺自上而下沖泡茶水，乾隆不解，店里伙計說：向來如此，第一次水從高處沖撞茶葉，第二次則改成低處，這樣子的茶水更容易出味。
乾隆也是頑童心性，于是隨手抄起茶壺，給隨處倒了一杯。隨處當場就嚇壞了，九五之尊的皇上給自己倒茶，為了隱瞞身份還不能當場跪下這是對皇上的大不敬，殺頭之罪啊，于是隨處情急之下便食指中指彎曲，形如雙腿跪下，在桌子上敲了兩下，便是磕頭謝主隆恩了。
雖然這個傳說的真實性已經無法考究，但是這個習俗確實真真確確留下來了。常被用在各大場合，但是怎麼敲，敲幾下，這里面大有講究。
晚輩向前輩倒茶
當晚輩向前輩倒茶的時候，出于禮貌，前輩會隨意地用食指或者中指在桌上敲一下，狀如「點頭」表示「知道了」，這是出于身份，前輩對晚輩的隱晦的道謝。
平輩之間倒茶
平輩之間相互倒茶，也有禮儀，通常會食指中指兩指并攏，狀如」雙手作揖「，敲三下就表示「三作揖」，有關系親密的也可以敲兩下。
前輩給晚輩倒茶
極特殊的情況下，前輩會出于照顧的心態會放身段給晚輩倒茶，也體現了對于這個晚輩極大的欣賞。這時候晚輩必須嚴肅對待，失了禮節在國人眼中可是大事。這時候晚輩需要五指攥拳，狀如「五體投地」，一般敲三下，但是遇到身份尊貴的前輩，可以敲九下，意為「三拜九叩」。
喝茶時有很多講究，叩指禮只是其中一小部分，但也不能忽視，給別人倒茶的時候，對方敲三下桌子還不懂是什麼意思就丟人了。
