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教你3秒去一個馬蹄皮,不用刀,干凈不浪費,太實用了

馬蹄清甜爽口,開胃解油膩,馬蹄雖然好吃,但是非常難去皮,用刀削了只剩一點肉了,今天我來教大家一個不浪費也快速去皮的好方法。

第一步:把買回來的馬蹄放進盤里,加入適量的清水,鹽和小蘇打,泡十五分鐘再洗干凈,鹽有消毒殺菌的作用,小蘇打有去污能力,一定要把馬蹄洗干凈了,因為馬蹄生長生淤泥里,淤泥里很多細菌和寄生蟲的,有些人生吃了還會拉肚子,主要是沒洗干凈。

第二步:這一步是最關鍵的,把清洗干凈的馬碲倒入鍋中,加入清水淹過馬碲,大火把水燒開,要冷水下鍋,冷水可以讓馬蹄的外皮軟化,煮五六分鐘就可以了,把它撈岀來直接放到冷水里,等變冷拿岀來就可以去皮了,用小刀把頂部和尾部切掉,然后用手把馬碲周圍的皮輕輕的一剝,就掉下來了,非常的容易。你們也可以試一下,非常的容易。

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