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難怪老一輩的常說:早上的豬肉萬萬不要買,豬肉販:我們自己都不吃!

不知道你有沒有聽過老一輩這樣說:早上的豬肉千萬不要買!豬肉販子自己都不吃!到底是怎麼回事呢?

接下來就告訴大家如何正確挑選豬肉,保管大家買到新鮮的豬肉!

這主要是因為豬肉販子早上有時候來不及處理新鮮的豬肉,因此早上的豬肉 很可能都是前一天晚上剩下的,并不新鮮,口感也不好了。

所以有經驗的老人才會說出不要買早上的肉!

那到底什麼時候的豬肉才最新鮮呢?答案就是上午10點鐘之后!

這時候新鮮的豬肉剛剛被處理好,這時候再去購買大部分都是新鮮的豬肉了。

接下來再告訴發夾3個挑選豬肉的方法,一定要記好!

聞味道

新鮮的豬肉聞起來有一種還沒有散發掉的血腥味,這種肉是可以買地。

但是如果聞到豬肉已經有些臭臭的味道,那就不要再買了,很可能豬肉已經出現變質了!

看外觀

新鮮豬肉哦外觀多位淡紅色或者淡粉色,如果有光照上去,會有光澤反應 。

如果豬肉顏色偏暗,最好就不要購買了,說明豬肉已經不新鮮了。

按壓一下

在購買豬肉的時候,輕輕地按壓一下,如果豬肉有彈性,并且能夠快速回彈,說明豬肉很新鮮。

如果按壓下去 豬肉恢復的比較緩慢,并且還有凹痕,這就說名字豬肉非常不新鮮了,不要購買!

記好這 3個買豬肉的訣竅,保管買到新鮮的豬肉,另外阿嬤的總結別忘了,10點鐘以后再去菜市場買豬肉!

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