相信很多家庭買完雞蛋以后，都喜歡把雞蛋放在冰箱里面。這樣做究竟是否有利于雞蛋的保存呢？答案是NO！接下來，小編便為大家介紹保存雞蛋的誤區和正確方法，快來看看吧！
誤區一：
把雞蛋直接放進冰箱里面，這種做法并不正確。因為冰箱里面會存放很多東西，而雞蛋表面也常常有一些細菌，比如大腸桿菌、沙門氏菌等等，如果把雞蛋和其他食材混合在一起，那很有可能會感染到其他食材，不衛生也不安全。
那麼應該如何正確保存呢？
拿出一個保鮮盒，保鮮盒大小和存放雞蛋數量成正比。將雞蛋放在保鮮盒里，擺放的時候要讓雞蛋大頭朝上，小頭朝下。擺放完畢后，我們直接為保鮮盒蓋上蓋子，然后把它放在冰箱里保存，這樣即使雞蛋表面有細菌，也不會污染到冰箱里面的其他食材，非常衛生。
誤區二：
我們很多人吃雞蛋的時候，都喜歡把雞蛋全部拿出來，然后用完以后，再把其余的雞蛋放進去，這種做法也不對。這樣的雞蛋容易受冷受熱不均勻，雞蛋表面會有很多水珠，氣孔也會因此被打開，這樣就會有細菌進入到雞蛋內部，從而導致雞蛋變質不能吃。
正確做法：
我們吃雞蛋的時候最好是吃多少拿多少，不要多拿多取，這樣才有利于雞蛋保存，不會讓雞蛋變質。
以后家中如果買了很多雞蛋，千萬不要直接放進冰箱里，按照文章這種做法做，才能更好保存雞蛋不變質，更安全更衛生。快快告訴身邊人！
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