×

搜索

搜索站內資源

我也是今天才知道,6種雞蛋不能買,家里有也建議別吃了,看看吧

雞蛋是餐桌上最常見的食材,雞蛋的營養十分豐富,每100g中就有13g的蛋白質,非常適合老人和小孩食用。但在平時購買雞蛋的時候,很多人不太注意,一不小心就會買到質量不佳的雞蛋,尤其是以下這6種雞蛋,食用之后會對健康有很大影響, 最后1種很多人都在買!

1 表面特別光滑

有時我們在買雞蛋的時候,應該會發現有個別雞蛋的表面異常光滑,甚至有微微的反光。很多人以為這是新鮮雞蛋的表現,就會特意挑出買下,其實這種雞蛋早就已經過了保質期,商家為了能盡快賣出,會把不新鮮的雞蛋擦干凈后擺出來,給消費者一種錯覺,不少人都中過這招!

2 質量非常輕

在買雞蛋的時候,有時會遇到個頭差不多,但質量差很多的雞蛋,這種質量非常輕的雞蛋一般就是沒有孵化好。里面的蛋黃和蛋白比例相當不均衡,而且這種雞蛋非常容易碎掉,保質期比其他的雞蛋也要短很多。

3 有臭味的雞蛋

如果發現雞蛋聞起來有臭味,證明雞蛋里面已經徹底變質,如果買回家食用的話,很可能會引起食物中毒,所以千萬不能把這種雞蛋帶回家!

4 蛋殼上有黑斑

很多人以為蛋殼上出現小小的黑斑是運輸時沾上的臟東西,只要回家清洗一下就行了。其實并非如此,這種黑斑是由油脂分解形成的,蛋殼上出現黑斑,會大幅增加蛋液中的油脂含量,不僅吃起來口感很差,食用之后對人體也會產生一定影響。

5 變形的雞蛋

正常的雞蛋應該是呈橢圓形,形狀非常均勻,如果發現有形狀十分奇怪的雞蛋,說明這種雞蛋在孵化過程中,條件有限,里面不僅沒有營養,還有一定的安全隱患, 絕對不要好奇購買。

6 裂開的雞蛋

超市和攤販有時會低價售賣一些蛋殼已經裂開的雞蛋,有些人覺得里面沒有受損,價格也便宜,就會買回家。但開裂的蛋殼上很可能會殘留沙門氏菌,這種細菌進入人體后,會引起流感、結核等疾病。所以為了家人的生命安全考慮,千萬不要貪小便宜,還是選擇完好無損的雞蛋比較好!

以上這6種絕對不能購買的雞蛋,大家都記住了嗎?下次再去買雞蛋的時候,千萬要留個心眼,避開這些雞蛋,保護家人和自己!

用戶評論