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才知道菜刀上有個「小機關」,輕松解決廚房里4件事,很多人不懂

現在很多菜刀的刀背上都有一個小圓孔,想必大家都很疑惑,這是用來干什麼的呢?其實這個「小機關」自有其背后深意,一般人很少知道它真正的用法。

今天就告訴大家它的4種用法,幫我們解決不少廚房難題,看完你就會用啦,超實用,一起看看吧!

1.懸掛瀝水

我們用完菜刀,都會用清水洗干凈再收納,可是洗完之后,菜刀濕乎乎的,即便用紙巾擦過也難以完全風干,直接放進刀架,不僅容易滋生細菌,還容易生銹。

這個時候就凸顯小圓孔的用途了,我們可以將菜刀懸掛瀝水晾干,這樣既能減少細菌生長,還能節省空間,真是太方便了!

2.減震加壓

刀背上的小孔設計,除了用來懸掛菜刀外,還是基于減震的原理設計的。有了它,在我們切菜剁肉的時候,振幅的反作用力,就不會傷到我們的手,還能在一定程度上保護菜刀,一舉多得。

同時它還平衡了菜刀兩側的大氣壓, 減少切菜的阻力,讓我們切菜更輕松。

3.去除田螺尾巴

很多朋友都是辣炒田螺的發燒友,但是每次清洗田螺的時候都會覺得非常累。尤其田螺尾部很臟,去除更是麻煩。

但其實用菜刀上的圓孔就能輕松去除田螺的尾部了。將田螺的尾部插進小圓孔中,然后將菜刀對準尾部一推,就能輕松去除,省時省力,超簡單。

4.紅棗去核

紅棗營養豐富,不管是用來煮水、做湯,還是直接吃都非常棒。有時需要去除棗核,很不方便,教大家一招快速去除棗核。

將紅棗豎著對準菜刀的小圓孔,然后刀背向下壓,棗核一下子就被擠壓出來了。

以上4個菜刀小圓孔的用法特別實用,大家學會了嗎?快回家試試吧!

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