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吃不完的辣椒,萬萬不可直接放冰箱!教您一妙招,放一月都不壞

辣椒在我們的生活中,地位和作用可不一般,非常有價值。辣椒不管是做主菜還是當作輔料,都是非常有用的,加了辣椒整道菜的味道都會變得不一樣。吃過的朋友們大家都很清楚吧!辣椒雖然好吃,但是保質期非常短,沒幾天就干癟了,非常可惜。其實保存辣椒也不是很難,今天在這里教大家保存辣椒的方法,久放不壞不干癟,吃著和剛買的一樣鮮。感興趣的朋友們趕緊和我一起來看一看吧!

我們先把收獲的或者是在超市里面多買的一些小米椒修剪一下,在底部的位置,留上大約一厘米的長度就可以。

辣椒全部剪完之后,我們需要放到水龍頭下,把表面清洗一下。把洗好的辣椒控一下水,晾干表面的水分。如果說嫌晾的這個過程比較慢的話,也可以用紙巾把辣椒表面的水分給擦干。

辣椒全部擦干之后,在里面倒上一些食用油。

放好之后,我們需要這樣刷一刷。讓每一個辣椒都均勻的被這個食用油給包裹住。因為這個食用油,它可以有效的隔絕水分和空氣防止辣椒腐爛,并且還可以有效的守住辣椒的水分,吃起來口感更加的新鮮。

刷好之后就可以把這些辣椒放在一個完好密封的塑料袋里面。如果家里有密封的瓶子也可以。然后把這個袋子口封緊封的時候,一定要壓一壓擠,壓柜里面多余的空氣。把袋子口擰緊。

最后再把辣椒放在冰箱的冷藏室里面進行保存。因為冰箱冷藏室里面的溫度還是比較低的,可以讓這個辣椒更好的保持這種鮮亮的口感。

這個方法保存的小米椒,一年都會變壞,而且隨吃隨取,特別的方便。

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