馬上就要到元宵節了，誰還不會煮湯圓，直接煮成一碗爛湯？跟著這5步進行，保證手殘黨也能輕松煮出軟糯不破皮的湯圓，快來學習一下吧！
1.湯圓解凍
湯圓買回來之后，不要著急放進鍋里，我們要先將它解凍。放在常溫下，表面已經變軟，或者用勺子輕輕按壓，有軟軟的感覺，說明湯圓已經解凍完成了。
2.起火
根據湯圓個數，在鍋里面放入適量清水，倒入一勺食用鹽，起火加熱。適當調整水量，避免水不夠導致湯圓熟了后粘黏。
3.煮湯圓
等鍋里的水煮沸后，將湯圓放入，用勺子按照順時針方向攪動湯圓，避免加熱后，湯圓粘在一起。
4.加水
把大火改為小火，蓋上鍋蓋，等待水開后，加入少許的涼水，這能夠讓湯圓快速成熟，且口感變得更好。
繼續煮一分鐘左右，蓋上鍋蓋，煮4分鐘。
5.撈出來
等煮的差不多了，把湯圓撈出來，放在裝有涼水的碗中。
如此煮出來的湯圓，一個賽一個的好吃，香甜軟糯，口感Q彈，全家人都愛吃。馬上元宵節了，大家快點學會，給家里人露一手吧！
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