難得周末休息，必須在家露兩手。但是不管煮幾次飯，飯都是黯然無味，跟酒店的飯相差甚多。今天我給大家推薦4招方法，讓你的米飯跟酒店一樣美味香噴！
首先第一步，要把米飯做的好，就必須把米洗好了。
洗米大家切記， 洗米不可以超過3次，3次后，米的營養就會大量流失。這樣煮出來的飯香味也會減少。
第二步：泡米
要先把米粒放在 水里浸泡1個小時，這樣可以使米粒充分吸收水分，這樣煮出來的米飯也會粒粒飽滿。
第三步：米和水的比例
煮米飯，米和水比例應該是 1：2。不懂的話，可以用食指放入米水里，只要 水超過食指的第一個關節即可。
好了，說了準備工作，快看看要在米飯加入什麼能使你的米飯跟酒店一樣香噴！
1.醋
蒸米飯的時候，加入幾滴醋，煮出來的米飯會更濃，而且沒有絲毫醋味。
2.豬油
豬油，可以自己用豬皮煎出來，這樣就比外面買的豬油來的健康。在煮米飯的時候，加入少許豬油，加入一點鹽，這樣煮出來的米飯香氣四溢。
3.花生油
如果覺得豬油麻煩，也是可以用花生油代替的。加入少許花生油跟一小勺鹽，這樣煮出來同樣香氣四溢，最主要的區別就是花生油光澤度沒有豬油的好看。
4.橄欖油
煮米飯的時候，加入一點橄欖油，可以延長米飯的升糖速度，也不會對胃造成傷害。
好了，學會這4招，我相信你煮出來的米飯一定美味香噴，天天都想吃！
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