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買柚子時,挑「尖的」還是「圓的」?老果農教你一招,柚子個個皮薄肉多

吃袖子的季節已經到來,如何才能挑選到好吃汁水多的柚子呢?接下來,小編便教大家幾個挑選小訣竅,只要照著這幾點做,保證你挑的柚子個個皮薄肉多,快來看看吧!

1 看顏色

挑選柚子的時候,我們先來看看柚子的顏色,如果柚子表面顏色分布不均,說明成熟度不夠,口感發酸,不建議購買。

如果柚子表面顏色太黃,很有可能是放置時間過長,成熟度過高,這樣的柚子缺少水分,口感發干,也不好吃。如果柚子表面看起來是皺巴巴的黃色,也不要購買,這也是不新鮮的表現之一。

新鮮的柚子顏色是自然黃色,而且表皮很飽滿,一看就很新鮮,要買這樣的柚子。我們在買完柚子以后不要馬上吃,而是將其放置幾天,然后再吃,這樣味道會更甜!

2 按一按

買柚子之前,用手輕輕按壓一下柚子的表面。如果柚子的表面是慢慢反彈,說明皮厚肉少。相反,如果用手按壓下去,表皮陷下去,裡面感覺有些硬硬的,這就說明說明皮薄肉厚,可以購買。

3 紅心還是白心

市面上通常都有兩種袖子,分別是紅心柚子和白心柚子,這又該如何挑選呢?其實這是品種區別,通常來說紅心柚要比白心柚貴,甜度也更高,所含營養元素也更加豐富。

紅心柚含有番茄紅素和花青素,白心柚子并沒有這兩種東西;從口感上看,白心柚甜度較低,紅心柚子則是酸甜兼具,口感更好。可以看個人選擇,來挑白心柚子還是紅心柚子!

4 挑選訣竅順口溜

除了以上幾個挑選訣竅,還有一個挑選訣竅的順口溜送給大家,那就是:

柚子買尖不買圓(形狀),買大不買小(重量),買黃不買青(顏色),買凸不買凹(柚子底部),買硬不買軟(手感)。

記住這些小訣竅,保證你挑選的柚子皮薄肉多汁水多,口感更好!

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