雞蛋營養豐富，是家里常備的食材，但是在買雞蛋的時候都比較困惑，到底是買紅皮的好還是買白皮的好呢？哪個顏色的更有營養呢？養雞大媽透露了實情，快告訴家人一起來看看吧。
1，市面上的雞蛋顏色有白有紅，其實雞蛋的顏色主要來自于母雞生殖系統表面分泌的色素，所以說雞蛋是紅皮還是白皮，主要取決于母雞的品種和喂養的方式，跟飼料的選擇是沒有必然聯系。
2，其實無論是吃白皮雞蛋還是紅皮雞蛋，主要營養成分都在于雞蛋中含有的蛋白質和脂肪。維生素和膽固醇上來說在一些微量元素上，不同雞蛋的品種會有差別，但這種差別極小，所以說在營養上沒有太大的差異。
3，傳統的土雞蛋吃著口感會更香，是因為散養雞吃的是蟲子等雜食，產的雞蛋，脂肪含量高一點，而飼養雞吃的是飼料，食物穩定，配比更科學。
好了，雞蛋是白皮的好還是紅皮的好，你了解了嗎？如果你有不同的意見或者見解，歡迎在下方評論留言！
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