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豆腐千萬不要直接放冰箱保存,只用一碗水,保證保鮮好幾天,健康又安全

每個家庭肯定經常買豆腐,但是大家肯定都發現了,豆腐不能存放,一存放就容易泛酸,即使放冰箱也是一樣的,這就麻煩了。那怎麼辦呢,今天小編教大家一招,保證買回家的豆腐可以保鮮好幾天!

首先我們要了解的是豆腐之所以容易變酸變臭,是因為豆腐跟空氣中的細菌結合從而被腐蝕了。因此要想讓豆腐保鮮我們就需要隔絕細菌。

我們需要準備食用鹽一袋,還有涼開水一壺,豆腐放在盆中。這里用涼開水是因為經過煮沸后,細菌都被殺死了,沒有細菌了,而且這個水一定要是冷卻的。而生水里有很多細菌哦。

接著我們把涼開水倒入盆中,直至把豆腐沒過,

然后我們再倒入食鹽適量,因為鹽一般可以起到防腐作用,而且鹽水還可以起到殺菌消毒的作用。然后放到冰箱保存就可以了。我們用這個方法保鮮豆腐即使在夏天也可以保存5-7天哦。

注意我們做豆腐的時候就不需要再放鹽了哦。

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