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今天才知道,把雞蛋扔進電水壺,原來這麼厲害,長見識

在咱們平常生活中,很多朋友都從來沒有用過電水壺去煮雞蛋,但是用電水壺煮雞蛋卻非常簡單,非常實用,非常方便,很快就能夠煮好。如果你對這個電水壺煮雞蛋的方法也比較感興趣,那麼接下來咱們就一塊去看一下電水壺煮雞蛋的方法是什麼吧。

首先要準備一兩個雞蛋,把咱們準備好的雞蛋放在水中充分清洗干凈,雞蛋的表面會殘留很多臟東西,就比如說雞糞,大腸桿菌等雜質,所以需要將它清洗干凈,必要的時候還需要加入適量的食鹽,將其充分清洗一遍,清洗完了之后再用水沖洗一遍,然后將它放在電水壺中,然后加入適量的清水,加入清水之后合上蓋子,然后開火煮。

電水壺工作三分鐘左右,里面的水就已經開始沸騰了,非常快速。等到電水壺中的水完全沸騰,并且已經跳閘的時候,咱們先放到一旁等一等,不要著急將它打開,等到水溫降一降的時候,咱們再打開蓋子查看一下。然后繼續蓋上蓋子,用電水壺加熱,等到再次跳閘以后就可以將雞蛋取出來了。

先準備一個大盆,然后加入適量的涼水,將煮好的雞蛋放到涼水中過一遍涼水。這樣不僅可以使雞蛋更快地降溫,而且還可以使雞蛋殼和雞蛋分離,更好剝殼,過涼之后咱們再把雞蛋殼剝掉,這樣就可以吃了。

用電水壺煮雞蛋不同于用鍋來煮,雞蛋用鍋可以一直燒,甚至可以一直燒到水干為止,但是電水壺一旦水開始沸騰了就會跳閘,所以很多人用電水壺煮雞蛋都煮不好。看了這個方法之后,你就會知道用電水壺煮雞蛋需要煮兩次,這樣才能夠把雞蛋徹底煮熟,如果不放心咱們可以驗證一下煮出來雞蛋的效果。

將咱們剝好的雞蛋從中間切開可以看一下,雞蛋白和雞蛋黃凝固得非常好,而且蛋黃老嫩適中,說明煮雞蛋的時間剛剛好,雞蛋黃的周圍也沒有產生綠色的物質,這樣煮出來的雞蛋也是營養保持最豐富的。在咱們平時的時候用鍋煮雞蛋一般不是時間久了,就是短了。煮出來的雞蛋不是蛋黃沒有凝固,就是蛋黃周圍產生了一層綠色的物質。而今天用電水壺煮雞蛋,火候剛剛好,不老不嫩,非常美味。

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