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煮湯時「鹽」加多了,用水稀釋是最笨的方法!只需要一個它就可以解決

煮湯看起來簡單,但是味道很難把握。煮湯時鹽加多了怎麼辦?不用擔心加入下面這5中食材,輕松搞定!

尤其最后1個,加入后提味又鮮美!

加入面粉或大米

用一塊干凈的紗布(消毒后的),把兩勺大米或面粉包裹住,放在湯里面就可以了。面粉或大米會吸收湯中的鹽分,湯就會不會太咸了!

加入水煮雞蛋

雞蛋這種食材很奇怪,它是很能吸收鹽分的。這點在平時炒菜的時候就能發現。所以湯太咸就放幾個雞蛋,尤其是蛋黃的吸鹽效果更佳。

加入馬鈴薯

馬鈴薯和雞蛋一樣,都是很能吸收鹽分的食材。如果湯太咸,就切點馬鈴薯片進去。方一片馬鈴薯等一分鐘,一直到湯不咸了就可以了。

4.加入冰糖

在湯里放入一塊冰糖,冰糖一融化就撈出來,用糖去除湯中的鹽分。同樣,如果放一次還咸就放第二次,如果還不行,就多重復幾次,一直到湯不咸了就可以。

5.放入西紅柿或者豆腐

在過咸的湯中放入西紅柿或豆腐,不僅能讓湯的味道更加鮮美,還能吸收鹽分。

所以說,湯做咸了千萬不要傻傻的加水了,上面這五種食材是更好的選擇,你學會了嗎?

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